Automaattisten kohdesammutusjärjestelmien asentaminen rasvakeittimien yhteyteen
Ei toteuteta
Muut onnettomuudet Y
Onnettomuus
26.8.2002
C1-C2/1998Y/S03
Suositus
Toiminnanharjoittajien ja hotelli- ja ravintola-alan yhteisöjen tulisi edistää automaattisten kohdesammutusjärjestelmien asentamista rasvakeittimien yhteyteen.
Toimenpide-ehdotukset
Asiaa käsitellään yleisellä tasolla MaRa:n jäsenyrityksilleen toimittamassa ohjeessa "Turvallisuus" ja jäsenlehdessä "Pelastussuunnitelma". Kohdesammutusjärjestelmää ei mainita. Rasvakeittimien kohdesammutuslaitteistoja on asennettu lähinnä hampurilaisravintoloissa ketjukohtaisesti omaehtoisesti asentaen (McDonalds, Hesburger, Burger KIng). Tietyt huuvat tulevat sprinklerimääysten perusteella suojattavaksi. Ei etene OTKES:in seurannalla.